Restaurants d’entreprises ANSAMBLE, cantines scolaires, repas en hôpitaux ou en maisons de retraite
La restauration collective est une branche industrielle qui a pour volonté d’assister des repas hors domicile.
La restauration collective se distingue par son attribut social qui vise à produire un repas aux convives d’une collectivité déterminée à un prix modéré.
Voila les grandes quatre catégorie de restauration :
la restauration scolaire : collèges …
La restauration médico-sociale : Hôpitaux…
La restauration d’entreprise : restaurants administratifs et d’entreprise …
